色香味濃的培根披薩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

高筋麵粉 ：100
低筋麵粉 ：30

輔料

糖 ：8
黃油 ：10
水 ：70
鹽 ：3
酵母 ：2
披薩醬 ：2勺
青紅叫 ：各半個
馬蘇裡拉 ：適量
薩拉米腸 ：9片
培根 ：2片

具體步驟

1.麵包機內按照先液體後固體的順序放入配料，揉成團，加入黃油揉至擴充套件階段，發酵至兩倍大時取出排氣，擀成和披薩盤差不多大小的樣子，用手按壓成中間低四周高的樣子，中間用叉子戳一些小孔

2.中間抹披薩醬

3.下面放少量的馬蘇裡拉，放上培根，青紅椒，馬蘇裡拉，薩拉米腸

4.放入烤箱，220度15分鐘左右，狀態是馬蘇裡拉融化並上色即可

烹飪技巧

披薩醬可以自制也可以買現成的，也可以新增少許蛋黃醬在裡面口味更佳溫度要高烤出來有焦斑才好吃，這是披薩店師傅的傳授，千萬不要小火慢慢烤如果時間允許，麵糰經過二發會更好吃哦雖然此方揉麵有點繁瑣，但是口感覺對值得你擁有