自制芋兒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將芋兒洗淨上鍋蒸，待筷子能輕鬆插入，關火。

2. 芋兒稍冷後，剝去芋兒皮，裝入保鮮袋內，用擀麵杖擀成芋兒泥。

3. 芋兒泥倒入盆內，加入糯米粉、白糖，至揉時不粘手為宜。

4. 將揉好的團按照喜歡的形狀準備好，成餅狀或者長條切成饅頭狀。

5. 鍋中倒入油，燒至七成熱，放入準備好的芋兒團，炸至金黃色起鍋裝盤