自制香芋小餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芋頭刮皮，後切小塊，大火蒸二十分鐘。

2. 用勺子把芋頭壓成泥，加麵粉、紅糖、水調成濃稠的糊

3. 用勺子舀少許糊，放麵粉裡滾一圈，用手壓成餅。

4. 第一種:鍋裡放油，小火煎小餅，兩面微黃就好。第二種:烤小餅，小火即可。

烹飪技巧

芋頭的頭會比較身子難熟一點，可以在蒸的時候切掉。