能。香腸就是晒乾之後再食用的。晒香腸通常需要10-15天,香腸晒乾脫水可以延長香腸的儲存時間,晒香腸的時候一定要關注下未來幾天的天氣,若是天氣太暖,高溫會導致香腸中的肉變質,香腸會發酸。晒好的香腸可以放進冰箱中冷藏儲存。