![自制醬爆圓白菜怎麼做好吃又簡單]( "自制醬爆圓白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
圓白菜 ：
1顆 雞蛋 ：
2個 臘腸 ：
2根 輔料
郫縣豆瓣 ：
3勺豆瓣醬 ：
2勺 花椒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 鍋中倒適量油，雞蛋打散下鍋，帶蛋液凝固，下入臘腸片，翻炒至熟後盛出備用。
2. 鍋中倒油，油熱後下入花椒、薑片，炒出香味，倒入郫縣豆瓣、豆瓣醬炒至均勻。
3. 下入圓白菜，不停翻炒，待圓白菜出水，下入雞蛋臘腸翻炒。
4. 炒至圓白菜軟爛，出鍋！媽媽可愛吃了，等我想起拍照時，一大盤子已經所剩無幾了。
烹飪技巧
不要加鹽，因為豆瓣醬和郫縣豆瓣鹽都夠多了。
千里飄香谷
