口蘑即一種異常鮮美的蘑菇,雖然其生長在油羊骨、羊糞堆積的地方,但真的是出淤泥而不染。同比其他菇類,口蘑更加鮮嫩,口感也更好。臘腸的鹽分和口蘑相得益彰,遙相呼應,嘗一口臘腸炒口蘑一定會令人意猶未盡,回味無窮的。話不多說,具體烹飪方法咱們還是娓娓道來~
主料
輔料
具體步驟
臘腸切片,備用
口蘑洗淨切片
把口蘑放入沸水中焯燙片刻
鍋內放油,放入口蘑翻炒
加入臘腸,加適量的鹽翻炒均勻即可