主料
輔料
具體步驟
1.鯧魚一條,洗淨去內臟,魚頭。蔥薑蒜切末。
2.一匙料酒,一匙老抽,兩匙一品鮮醬油,半匙鹽,半匙白糖和勻。
3.鍋裡倒油,處理好鯧魚兩面肉厚的地方劃幾刀易入味,煎至兩面金黃撈出。
4.鍋裡餘油炒香調我的料汁。
5.把魚放進去中小火燒十分鐘,收汁即可。