至少一週。豇豆是生活中常見的一種家用食材,大可炒、可煮、可醃製。酸豇豆醃製通常需要一週或者更長時間,只有在這情況下豇豆的口感才不會受影響,除此之外醃製所用的豇豆儘可能挑選新鮮的。醃製時要注意豇豆不能有水,放置的時候要密封。