準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘主料
豇豆 :
500花生米 :
20小蔥白 :
5根新蒜 :
5瓣 輔料
鹽 :
適量白糖 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量 辣椒油 :
適量白醋 :
適量花椒油 :
適量 具體步驟
1. 豇豆洗淨焯水過涼水,想脆開鍋2分鐘就好!待用!
2. 鮮花生去殼,剁成小粒,小蔥洗淨切段,新蒜去皮洗淨待用!
3. 起鍋放香油20克,熱鍋涼油隨即放入花生碎,小火煸炒至金黃色,放入幾粒花椒乾紅椒絲小蔥段煸炒兩下關火,把焯好水的豇豆放入,放鹽,白醋,糖,雞精,拌勻裝盤即可!