關於香辣酸菜肉片的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬梅花肉：500輔料辣椒：適量花椒：適量酸菜：100具體步驟1.豬肉切片2.肉里加入料酒，鹽，幹澱粉，醃製15分鐘3.酸菜切細條4.鍋...

“春季到了，家裡醃缸中的酸菜怕是放不住了。所以，今日，就來一道香辣酸菜肉片。”食材明細主料酸菜（200克）裡脊肉（300克）輔料姜（兩片）食用油（兩勺）幹辣椒（3個）胡椒粒（20粒）食用鹽（半勺）澱粉（1勺）蠔油（1勺）蔥...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬前腿肉：500酸菜：300輔料花椒：適量幹辣椒：適量澱粉：適量小蔥：適量油：適量胡椒粉：適量蠔油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量高湯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：150酸菜：100輔料紅薯澱粉：15花椒粒：10粒蠔油：適量料酒：適量姜：適量白胡椒粉：適量鹽：適量幹辣椒：2個具體步驟1.把豬肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：300泡菜：200輔料老薑：1塊紅薯澱粉：30花椒粒：15蠔油：1勺油：適量幹辣椒：20鹽：適量白胡椒粉：1勺料酒：1勺具體步驟1.準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：1袋裡脊肉：400輔料植物油：20茶勺鹽：1茶勺蛋清：1個大蒜：2瓣大蔥：20雞精：1茶勺香油：2茶勺姜：10花椒粒：50個麻椒粒：30個生...

“春節快到了，每家每戶都準備了好多的美食和點心、零食。大魚大肉之後就想吃點解膩的食品，這個酸甜蘿蔔片最適合了，做法簡單，很快就可以做好的一道小菜。大家可以動起手來試試哦！”食材明細...

“週末都會跟朋友家人聚會家宴互相走動一番，做點好吃的犒勞一下自己辛苦工作，跟家人在周邊走走看看，一起坐下來吃一頓飯聊聊天也許更暢快。前段時間老妹從海南帶了幾瓶黃燈籠辣椒醬，我一直...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花肉：適量油：適量鹽：適量酸菜：適量幹辣椒：適量花椒：適量輔料蠔油：適量胡椒：適量紅薯澱粉：適量具體步驟把梅花肉切薄片，用...

“自已滷的五香牛腱，孩子說沒味道，（因為孩子在外讀書，習慣重口味）那就用油潑辣子和鎮江香醋拌起來，酸酸辣辣，超級開胃！”食材明細主料五香牛腱子（400g）輔料香菜（適量）調料蒜（適量）青小米辣（適量）紅油辣...

“薺菜清淡美味，魚片高蛋白，一道美味的減脂增肌美味。”食材明細主料巴沙魚片（100g）輔料薺菜（100g）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣薺菜魚片的做法步...

食材明細主料肉（適量）菜心（適量）辣椒（適量）輔料澱粉（適量）生薑（適量）大蒜（適量）配料花椒（適量）五香粉（適量）白醋（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣肉片的做法步驟1、準備材料。2、肉切片，菜心切...

“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣幹...

“西葫蘆名字好多，我們這裡也叫茭瓜，食材本身沒有什麼味道，也是很好搭配的一種蔬菜。”食材明細主料西葫蘆（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米醋（適...

“夏季開胃下飯菜，光湯就能吃幾碗飯。”食材明細主料裡脊肉（適量）泡酸菜（適量）酸蘿蔔（適量）輔料泡椒（適量）老薑（適量）大蔥（適量）小蔥（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）泡姜（適量）蒜（適量）白砂糖（適...

“豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發...

“白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蠻多的一道菜，做法也是非常的簡單，整個過程也不過是區區10分鐘的事，而且這道菜也可以說是菜湯二合一，既可以喝湯又可以吃很多的粉條和白肉片，也...

食材明細主料牛後腿肉（150克）酸菜（150克）紅薯粉絲（2卷）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花生碎（適量）熟芝麻（適量）香菜碎（適量）小蘇打（適量）生粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工...

食材明細主料藕（1節）蒜（1-2瓣）嫩蔥（2根）輔料海鮮醬油（1小勺）米醋（2勺）白糖（半勺）炸辣椒麵（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮；2、蔥蒜切末；3、藕切片泡水；4、開...

食材明細主料肉片（適量）酸菜（適量）豆芽（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）生粉（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉片的做法步驟1、肉片加...

“酸菜自己醃製簡單又衛生，非常下飯的一道菜。”食材明細主料酸菜（200克）瘦肉（80克）輔料蒜蓉（少許）薑蓉（少許）糖（少許）油（少許）小米椒（半隻）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜辣炒肉片的做法步驟1...

“酸辣開胃，蛋白質含量極高。”食材明細主料草魚片（200g）輔料菠菜（100g）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（1勺）橄欖油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）酸辣菠菜魚片的做法步驟1、菠菜去掉根...

“這是媽媽的手藝我就是個小記錄員個人覺得牛肉真的是個超傲嬌的食物一下子就會老”食材明細主料牛裡脊（250克）香菜（5棵）輔料酸辣椒（11個）蒜（3個）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）酸辣椒香菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸菜：200豬瘦肉：350輔料油：適量雞精：10紅薯澱粉：適量料酒：一勺生菜：100鹽：適量大蔥：一段胡椒粉：適量紅燒醬油：適量紅辣椒：35...

食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）輔料香醋（適量）味極鮮（適量）辣椒油（適量）花生（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸辣韭菜面片的做法步...