美味紅燒肉燉乾白菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道紅燒肉燉乾白菜看著有點像泡菜苕粉肉絲，不過味道完全不一樣，泡菜苕粉肉是帶有酸味的，而這道紅燒肉燉乾白菜是屬於那種鮮香口味的，我個人是比較偏愛那種口味重一點的食物。北方人是特別喜歡吃這種乾白菜的，特別是喜歡拿來做燉菜。

主料

乾白菜 ：50
紅燒肉 ：150
粉條 ：50

輔料

大蒜 ：5
蔥 ：5
花生油 ：20ml
鹽 ：少量
胡蘿蔔 ：15
醬油 ：10ml

具體步驟

1.準備食材：乾白菜和粉條提前泡發好

2.熱鍋放油，放入蒜和蔥花爆香

3.放入乾白菜翻炒幾下

4.放入醬油

5.翻炒幾下

6.放入粉條

7.再加入適量水

8.放入紅燒肉

9.放入胡蘿蔔

10.燉一會，加入少許鹽即可

11.味道不錯的一道家常燉菜喲

烹飪技巧

乾白菜提前泡透，多燉一會味道更佳呢