![美味南瓜布丁怎麼做好吃又簡單]( "美味南瓜布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.南瓜 ：
220公克動物性鮮
奶油 ：
170公克Ｂ.全蛋 ：
2顆 紅糖 ：
80公克Ｃ.全脂
鮮奶 ：
170公克Ｄ.橙酒 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃╱下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
千里飄香谷
