我尤其喜歡各種麵食,今天給大家推薦一道自制各種拌通心粉,通心粉是一道極具西方風味的麵食,相傳最早發於18世紀的義大利,通心粉口感良好,風味獨特,和所有面食一樣,通心粉也是一種極具包容性的食材,它對味道的吸附性很強,搭配各種醬料,簡直美味。
主料
輔料
具體步驟
1.蔬菜洗淨切丁
2.肉末用生抽和料酒醃一會兒
3.放入蒜末 炒肉末 蔬菜放入一起炒 加豆瓣醬或香菇醬 加生抽 老抽 醋 鹽
4.開水煮通心粉
5.將煮好的通心粉撈起瀝乾 放入碗裡 加入炒好的料拌勻