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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(500g)輔料白芝麻(50g)白糖(150g)香油(50g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滑油茶的做法步驟1、將一斤麵粉放入無油無水的鍋中,小火翻炒約半小時,炒至微微發黃,比加了奶的咖...
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發表於:2024-02-27
“我是上次做魚香長瓜的那個。那次做過之後沒想到做上癮了,這貨口感還挺大眾口兒的。這次換了個做法,因為做法挺簡單的,我一犯懶就沒拍過程圖。。嘿嘿~反正準備過程都是一樣的,我就拿上次...
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發表於:2023-12-28
“又是寶寶們喜愛的“白汁菜系”!雞肉嫩滑,奶香濃郁,醬汁用來拌飯拌麵拌意粉都可以,五歲寶寶能五分鐘吃完一碗飯👌。”食材明細主料雞腿肉(2塊)蘑菇(3個)輔料蒜(半個)高湯(或水,100ml)鮮奶油(200ml)調...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料青蝦(20只)蛋清(1個)油菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)澱粉(適量)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑油菜湯的做法步驟1、大蝦剝去蝦殼,去蝦線,包好蝦仁。2、留四...
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發表於:2024-02-29
“粵菜選材多種多樣,什麼都可以入菜,做的多的是海鮮、河鮮、山珍。但是也有很多適合家常吃的小炒,其中這款蠔油滑雞條就是其中一款,分享給朋友們,供朋友們參考,希望大家支援和喜歡!蠔油滑雞條...
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發表於:2021-03-04
奶油烏冬面雖然聽起來有些甜膩,但真正用上鹹味奶油,味道不能再絕妙了,而且適合在夏天吃清爽不油膩,先單獨吃一些然後還可以奶油攪勻了以後吃吃,而且烏冬面相對於其他麵食來說特別很勁道入味...
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發表於:2024-02-10
“之前一直喝外面的奶茶,可當聽說了食品安全問題後,覺得什麼都不安全類。嘴饞怎麼辦呢?只有自己動手了,幸好奶茶操作還是比較簡單的(*^__^*),重要的是“純天然、無新增、最健康””食材明細...
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發表於:2018-12-25
牛奶是我們日常生活中比較常見飲品,但是很多人對於鮮奶的味道有點不太接受,所以也會變著花樣去研究鮮奶的很多吃法,就比如今天要介紹的炸鮮奶,將牛奶打成奶糊糊後,刷上一層面包糠,炸一下外表...
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發表於:2024-02-01
“窩冬窩的人懶了很多。有時早上不想起來,大人不吃可以,小孩不行!芝麻,花生營養豐富,豬油冬日熬食別是一番滋味。一些白開水,幾勺幹油茶,一雙筷子攪一攪,傾心奉獻給家人冷凍早晨裡溫噯的鹹香愛...
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發表於:2024-01-11
“葷素搭配,米飯剋星!”食材明細主料豬瘦肉(150g)油菜(500g)紅椒(1個)輔料鹽(半匙)玉米澱粉(2匙)蠔油(5ml)姜(適量)植物油(適量)生抽(10ml)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉油菜的做法步驟1、①...
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發表於:2024-02-26
“這道菜是和去參加一個美食活動的時候,民間廚神喻小2親情奉獻,只不過2哥用的是土雞,我買的是現殺的活雞,但肯定不是土雞就對了!按照2哥師傅的步驟,一步一步,終於也山寨了一把。媽媽吃過也覺...
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發表於:2024-02-25
“從小就喜歡喝油茶,偶然想起的時候會到超市買一些,口味總是差了那麼一些,而且不喜歡吃裡面的青絲玫瑰,想想也就不過如此,自己做吧,想放什麼放什麼,健康,安全。”食材明細主料麵粉(500G)輔料黑芝...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料梅花肉(適量)輔料豆芽(適量)蔥(適量)調料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油滑肉的做法步驟1、地瓜粉加適量清水攪拌,不要太稀,適量的加...
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發表於:2024-03-01
“用水澱粉來滑肉,其實只比平時多用十分鐘的時間,就可以使肉質變的鮮嫩軟滑,很適合老人和孩子吃,肉絲也因為水滑的原因變白,跟菜菜很搭。”食材明細主料豬裡脊(半條)芹菜(適量)茶樹菇(適量)澱粉(一...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油蒜香油麥菜的做法步驟1、大蒜準備就緒。2、油麥菜準備就緒。3、大蒜切碎末裝盤。4、油麥菜...
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發表於:2024-01-27
“滑滑嫩嫩的過油滑肉菇”食材明細主料腿瘦肉(150克)胡椒麵(1茶匙)蠔油(蠔油)青尖椒(5根)輔料杏鮑菇(250克)料酒(3茶匙)豆粉(適量)小米辣(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)過油滑肉菇的做法步驟1...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬裡脊(250g)油菜(6顆)幹香菇(4個)輔料生抽(3勺)蛋清(1個)鹽(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)蔥(適量)蠔油(1勺)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇油菜滑裡脊的做法步驟1、備菜:生...
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發表於:2024-01-31
“喜歡喝奶茶?自己在家也可以泡製香滑好喝的奶茶,而且無任何新增劑喲。午後來一杯,配上些許糖果、巧克力,絲滑細膩,提神佳品。”食材明細主料黑白淡奶(1條)紅茶(1袋)輔料白砂糖(1包)甜味(口味)其他(...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料老鴨(適量)茶葉(適量)輔料鹽(適量)茶油(適量)生薑(適量)香蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶油茶香老鴨的做法步驟1、老鴨2、r斬塊3、備茶油和茶葉4、先將茶葉倒進鴨肉裡5、...
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發表於:2024-01-07
“最早喝油茶是小時候家門口總經過一個老大爺騎著三輪車上面放著一個看似像茶壺但非茶壺一樣的大長嘴壺😜😜晃一晃呼嚕倒出一碗有芝麻和花生的鹹麵糊5毛一碗喝的肚子圓鼓鼓😁😁”食材...
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發表於:2024-01-04
“用豬油做中式起酥點心,酥化效果是其它油類無法比擬的,入口即化的香酥口感,能讓腸胃一下子振奮起來。所以,空時自己動手熬點豬油,偶爾作為配料使用,味道香噴噴,食材放心又衛生。那麼問題來了...
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發表於:2024-02-24
“奶茶,這是大多數女孩子都不會拒絕的一種飲品。因為奶茶有奶的芳香卻不像奶那麼膩,有茶的清淡卻不像茶那麼澀,所以奶茶可以喝一輩子不會膩味。一杯溫暖的奶茶,雖然沒有紅酒的高貴典雅,沒有...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款芝麻抹茶奶油卷,蛋糕外皮口感綿密醇厚,內餡是奶油和抹茶的完美融合,味道濃郁香甜。整體的口感飽滿,配上香甜滑順的奶油,入口綿密醇厚,讓人吃了還想再來一口。”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2024-01-09
“夏天炎熱的時候,奶茶總是覺得很膩,但是做成沙冰就不一樣啦,配上香甜嫩滑的布丁,還可以加一點果醬,也是相當美味的冷飲呢。”食材明細主料紅茶包(2包)牛奶(100毫升)布丁(適量)輔料冰塊(適量)熱水(適...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料油條(適量)蝦滑(適量)輔料高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑釀油條的做法步驟1、油條、蝦滑備用。2、油條分成兩半,戴上一次性手套把蝦滑塞到油條中。3、做好的蝦...