美味的鵪鶉蛋蔬菜小餅如何做簡單又美味

鵪鶉蛋蔬菜小餅的主材料有鵪鶉蛋，以及各種蔬菜，當然還少不了萬能百搭的雞蛋啦。鵪鶉蛋個頭比較小，通常的話一口一個不是問題，就是剝殼可能略微麻煩。這裡介紹的鵪鶉蛋蔬菜小餅，鵪鶉蛋是最後直接打在蔬菜餅的，所以不用剝殼直接就可以享用。

主料

輔料

具體步驟

1.蔬菜洗淨切碎，

2.將2個雞蛋打入料理機，放入蔬菜粘，加入鹽，

3.開動料理機，將原料打成醬，

4.放上鍋，淋入植物油，用小勺盛一小勺菜醬，倒入鍋裡，在中間分離個小圓，

5.把鵪鶉蛋打在小圓裡，

6.撒上紅椒粒，小火煎熟盛盤即可，