![家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單]( "家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青豆 ：
4兩 輔料
豬肉 ：
2兩鹽 ：
適量十三香 ：
適量雞精 ：
適量 香腸 ：
2兩油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青豆清水洗一下，下開水鍋焯2分鐘，撈出來備用。
![家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬瘦肉，香腸切丁備用。
![家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裡放油（平時家裡的炒菜用油即可），蔥花爆香鍋，放入肉丁煸炒斷生（肉丁發白）。
![家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜炒青豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.青豆下鍋煸炒片刻，加入十三香，醬油少許，鹽適量，清水少量（不加清水菜品比較幹），由於青豆事先焯過，不用考慮是否熟透，撒入少量雞精就可以出鍋啦！
烹飪技巧
青豆用開水焯一下去生豆腥，挺不錯的，也不必擔心炒的時間短有豆腥味。
千里飄香谷
