家常菜青椒炒豆皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐皮洗淨，控幹水分

2.將豆腐皮切成均勻的小長條段

3.將青辣椒切成細長條段

4.鍋中放適量的油，油熱後用蔥姜爆鍋

5.放入豆腐皮煸炒

6.放入適量的鹽，加入味極鮮醬油少許，煸炒均勻

7.加入青辣椒絲炒勻即可裝盤食用

烹飪技巧

青辣椒最後步驟放是為了不至於炒的太軟爛，影響口感。