好吃的豬手燜掌翅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬蹄是豬身上很好吃的一部分，因為豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，所以很多愛美的女孩子都很喜歡吃。豬蹄不僅可以燉來吃，還可以燜起來放哪裡平時看電視的啃，一邊看看是一邊啃豬蹄簡直是一種沒好的享受。今天教大家做一個好吃的豬手燜掌翅，趕緊一起來做吧~

主料

鴨腳 ：250
姜 ：10
八角 ：1個
豬手 ：500
鴨翅膀 ：250
蒜 ：2瓣
辣椒 ：1個

輔料

醬油 ：1勺
油 ：2勺
鹽 ：1勺
冰糖 ：少許
柱候醬 ：1勺

具體步驟

1.把材料準備好

2.鴨腳鴨翅膀，豬手洗乾淨

3.用開水焯一下，去腥

4.然後下鍋乾煸

5.煸幹水分後下油，配料爆炒

6.然後下少許鹽翻炒

7.下少許的醬油爆香

8.然後放入高壓鍋裡下入柱候醬攪拌均勻

9.下入適量的開水，壓制8分鐘

10.已經做好的成品

烹飪技巧

1、把豬手鴨腳鴨翅膀焯水去腥，然後放入八角姜再次去腥，用醬料爆香後用高壓鍋壓制即可