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蒸大理石蛋糕怎麼做|蒸大理石蛋糕的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.05W
蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做

以上材料是7寸膜的,我是減半了,因為家裡只要一天吃不完,第二天就沒人吃,就是我一個人吃了,那我就做一天的量,要吃就在新做了。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (200g)
  • 奶油 (208g)
  • (4個)
  • 細砂糖 (200g)
  • 可可粉 (20g)
  • 牛奶 (40g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒸大理石蛋糕的做法步驟

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第2張

    1、麵粉,雞蛋,可可粉,糖,奶油,牛奶等備用。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第3張

    2、牛奶和奶油8g加熱,在加入可可粉拌勻等備用。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第4張

    3、奶油用攪拌機打軟,加入糖。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第5張

    4、打至乳白,在分次加入蛋,打至濃稠。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第6張

    5、加入麵粉,拌均勻。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第7張

    6、在把麵糊,分成兩份,另外一份加入煮好的可可糊。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第8張

    7、裝入塑膠袋。【有擠花袋,就用擠花袋,沒有用袋子也可以了】

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第9張

    8、擠入膜裡面。

  • 蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎麼做 第10張

    9、在用牙籤畫幾條就可以了,鍋裡上氣,蒸30分鐘。

小竅門

奶油和牛奶加熱,在加可可粉,不用煮開,拌勻就可以了。這樣做不會有可可粉的顆粒