準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![涼拌紅薯莖怎麼做好吃又簡單]( "涼拌紅薯莖怎麼做好吃又簡單")
紅薯葉莖 ：
一把 輔料
橄欖油 ：
一勺剁椒醬 ：
按個人口味新增鹽 ：
適量雞精 ：
適量 大蒜 ：
三瓣白糖 ：
少許 具體步驟
1. 紅薯葉莖一把。
2. 除去紅薯葉子，剝去紅薯葉莖外的表皮，入沸水中撈一下，放入冷開水中過一下，控幹水分。
3. 切成小段，倒入一小勺的橄欖油，加入自制的剁椒醬，大蒜碎、少許的白糖，適量的鹽、雞精拌勻即可。
烹飪技巧
紅薯葉莖過水時間不要太長，在裡面加點鹽，防止紅薯葉莖變色，放入冷開水中過一下也是同樣目的，不影響口感。
千里飄香谷
