口感豐富的蒜末絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜去皮洗淨

2.絲瓜切成厚片

3.蒜拍碎

4.熱鍋放油，放入少量蒜末炒香

5.倒入絲瓜翻炒

6.放少許鹽翻炒

7.加一些水（加少點）翻炒

8.絲瓜熟透後放入剩下的蒜末翻炒，最後再放鹽翻炒均勻即可

烹飪技巧

加水前加少許鹽可以醃出絲瓜本身的水分