葡萄瓜子酸奶咖啡蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

葡萄瓜子酸奶咖啡蛋糕製作時需要雞蛋、牛奶等主料。製作時要把雞蛋攪拌均勻，在烤的時候要注意火候，不要把蛋糕給烤焦了這樣蛋糕的味道就不那麼好了，我覺得這款蛋糕非常的好吃，美味可口，適合所有人群食用，我覺得這葡萄瓜子酸奶咖啡蛋糕一定會很受人們歡迎的。

主料

味全酸奶 ：1瓶
雞蛋 ：3個
普通麵粉 ：500g
黑芝麻 ：30g
速溶咖啡 ：3條
葡萄乾 ：50g
南瓜子 ：50g

輔料

泡打粉 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
白砂糖 ：適量
玉木澱粉 ：適量

具體步驟

1.味全酸奶一整瓶

2.麥斯威爾咖啡三條

3.南瓜子

4.葡萄乾用水洗淨泡一會兒

5.這就是傳說中的麵粉改良劑，哈哈~~玉米澱粉加泡打粉

6.麵粉上鍋隔水大火20分鐘

7.整過的麵粉發黃並且結成了很多球球涼涼備用

8.雞蛋加白砂糖和少許食醋打散

9.糖溶化，雞蛋出現小泡泡

10.加入酸奶和咖啡攪拌

11.先加入適量玉米澱粉和南瓜子

12.因為沒有篩網，所有用這個啦~~我是不是很聰明哈

13.將麵粉篩入攪拌

14.攪拌均勻後加入泡打粉繼續攪拌至沒有面球

15.加入黑芝麻

16.攪拌均勻，靜置15分鐘左右

17.這個時間將鍋預熱

18.準備好涼蛋糕的東東

19.第一鍋失敗的說~~失敗原因分析：油刷的太多……

20.但是忍不住掰了一個吃，口感很好~裡面軟綿綿的~

21.後面的都沒抹油了~

烹飪技巧

拌料的時候，可以加油不可以加水~