家常菜蔥油拌萵筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮切成細絲，加入少許鹽，用沸水衝入浸泡一會。

2.將萵筍撈出過涼瀝水，裝入盤中，加入兩勺蔥油。

3.加入白醋。

4.加入白芝麻、鹽調勻即可。

烹飪技巧

1、萵筍也可不用沸水泡，直接放鹽醃漬一會。2、蔥油做法：香蔥中加入適量油，入微波爐，高火兩分鐘，再兩分鐘取出放涼。