準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蘋菇燉豆腐聽起來是一道非常清淡的佳餚,其實不然。端上來的菜色呈褐色,用老抽提味過的香味撲面而來。平菇含豐富的營養物質,豆腐為補益清熱養生食品,配合起來也是上等的佳品。入口即化的口感,平菇帶著菌菇類本身的鮮美真的是美極了。
主料
豆腐 :
1塊蘋菇 :
200 輔料
糖 :
適量蔥姜 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量大椒 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.蘋菇洗淨
2.豆腐切塊用熱水過下
3.鍋中油熱倒入蘋菇炒
4.蘋菇炒軟倒入豆腐
5.加大椒,糖,鹽,老抽大火3分鐘
6.出鍋前倒入切好的大蒜
7.裝盤