主料
輔料
具體步驟
1.毛豆和大米淘洗乾淨
2.湯鍋中倒入適量的清水,大火燒開後倒入毛豆和大米,大火煮開後,轉文火繼續煮
3.適量的澱粉倒入少許清水,調成水澱粉
4.煮至大米基本快熟時,開大火,滾開後倒入水澱粉,用勺子攪拌均勻,在次煮開兩次後,關火,燜一會,在食用
5.成品
烹飪技巧
沒有水澱粉可以換成麵粉水