自制豆沙土司如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：300
水 ：150ml
鹽 ：2
酵母粉 ：4
奶粉 ：15
食用油 ：30
白糖 ：35
雞蛋 ：1個

輔料

豆沙餡 ：50

具體步驟

1.把除輔料以外的材料按先液體後固體依次放進麵包機桶內，先和麵15分鐘，再按發麵團鍵再次和麵並且發酵

2.麵糰發酵好後再次按和麵鍵，和麵3秒進行排氣

3.取出麵糰進行分割整形

4.把麵糰平均分成3份，分別揉圓排氣放置一旁蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

5.取一個麵糰擀成長舌狀

6.從上往下捲起

7.捲成圖中面卷，然後再把麵糰擀成長舌狀

8.塗上豆沙餡，然後從上往下再次捲起，收口處卷緊

9.卷好後放入土司模，其他依次進行

10.放好後，放烤箱內進行二次發酵，烤箱內放一碗熱水，發酵50分鐘

11.發酵好後取出塗上蛋液，烤箱180度預熱，烤40分鐘，烤箱溫度不一樣，依據自家烤箱定適當時間

12.烤好的土司，第一次做還不錯吧