昂刺魚有很要的營養價值,其中豐富的蛋白質可以增強人體抵抗力,降低血壓。煮熟的昂刺魚肉質滑嫩細膩,柔軟鮮美,重要的是昂刺魚無骨的特點更加滿足人們大口享受美食,勁道的麵疙瘩中撒上香菜提香,一口營養降壓昂刺魚疙瘩湯不僅味道鮮香濃郁,豐富的口感更加刺激味蕾。
主料
面 :300輔料
雞蛋 :2個具體步驟
1.1,油鍋放蔥花,花椒,在放入昂翅魚,添水大火燒開;
2.2,和麵,放一個雞蛋,適當的水,放一邊備用
3.3,水開後,下面疙瘩(可以用湯匙舀或用手揪開)
4.4,水開後,麵疙瘩都漂浮在面上時,放入適當的鹽和醋,再打入一個雞蛋,再放一點香菜,出鍋
兩個雞蛋,一個放面裡和麵,比較筋道,,一個打散鋪湯裡,不要放其他調料