色澤光亮的香煎帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中

2.放麵粉

3.放鹽，加水攪成麵糊

4.帶魚去內臟，洗淨

5.放鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒

6.裹上面糊

7.坐鍋，放油，放帶魚段

8.兩面煎黃

9.出鍋

烹飪技巧

去內臟時，帶魚腹中的黑膜一定要洗乾淨。