主料
輔料
具體步驟
1.剩米飯一碗。
2.雞蛋兩枚。
3.胡蘿蔔、蔥切小粒。
4.起油鍋,下蛋液,滑炒成型。
5.下米飯,將米飯炒散,和雞蛋均勻炒拌。
6.下胡蘿蔔粒炒勻,加鹽、生抽,讓炒飯入味。
7.加蔥粒,炒拌均勻,即可。
烹飪技巧
1、米飯在炒制過程中,要耐心炒散。2、加生抽讓炒飯更提味。