主料
輔料
具體步驟
1.洗淨備用
2.蒜瓣剁成泥,入油鍋炒出香味
3.放入洗好的莧菜
4.加適量鹽調味
5.快翻快炒,注意不要蓋鍋蓋
6.炒到莧菜出汁
7.快炒出鍋
烹飪技巧
注意不要放水,不要蓋鍋蓋。