蒜蓉炒莧菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.莧菜+蒜頭

2.莧菜洗淨泡泡水。

3.蒜頭去皮跺碎

4.熱鍋後放入豬肉熔化。

5.倒入蒜蓉。

6.炒香蒜蓉，炒至稍微變金黃。

7.倒入莧菜翻炒軟。

8.加入適量鹽翻炒均勻。

9.加入蠔油再次翻炒均便可。

烹飪技巧

蒜蓉要炒至金黃，才能把香味逼出來。