牛奶雞蛋布丁#憶江雪糕#如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶加入砂糖拌勻，上火煮開晾涼備用

2. 3個全蛋打散後倒入淡奶油，輕輕攪拌均勻。滴入檸檬汁。

3. 將晾好的牛奶倒入雞蛋淡奶油混合液輕輕攪拌均勻。

4. 混合液過篩

5. 篩好的布丁液裝瓶上鍋蒸，上汽後蒸20分鐘至凝固

6. 出鍋晾涼後放入冰箱冷藏，吃的時候根據個人口味配上水果更好吃歐。

烹飪技巧

加檸檬汁可以去腥