愛上五彩披薩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.根據自己的口味準備好原材料，芝士必不可少，披薩草很提香，如果想增加整體口感，那是必不可少的。

2.建議西蘭花可以先過水煮一下，避免烤的時候沒有熟。其他材料儘量晾乾水分。

3.揉好麵糰，用保鮮膜封好發酵，這個時間最好2小時以上，不過我也是新手，麵糰發的不是很好，如果家裡 有面包機的話，也可以使用麵包機發酵功能發酵。

4.將發酵好的麵糰用麵粉杆揉成餅狀，用叉子鑽很多小孔，避免烤的過程中麵餅起泡。

5.在麵餅上刷上番茄醬，可以根據自己口味選擇不同醬料，然後撒上芝士和火腿。

6.這是擺好的盤，這是初次做披薩，所以對芝士量控制的不是很好，建議芝士要增加一倍。否則不能拉絲，口感也查些。

7.放入烤箱，建議根據披薩和麵餅大小安排時間，7寸以內15分鐘即可，大點就20分鐘以內，久了麵餅就容易變硬。

8.由於這是第一次所以我表示只成功了60%，烤久了。我烤了20分鐘。

9.於是我第二次做了菠蘿披薩

10.撒芝士，這次增加芝士量

11.外面撒上披薩草

12.時間13分鐘

13.菠蘿披薩出片。

烹飪技巧

麵糰發酵時間把握，烤箱時間不易太長。配料可以根據自己的口感水果、海鮮、培根任意搭配。