堅果香酥餅乾如何做簡單又美味

簡而言之，它的主要原料是堅果。堅果的種類有很多，大家可以根據自己的口味來製作，當然，他的做法也很，非常簡便，但要注意的一點是，拌成團的時候，不要過分的，揉捏，以免起筋，餅乾麵糰放冰箱冷凍的時間不要太久，以免容易切爛。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，堅果有：核桃、腰果、南瓜子堅果炒熟，稍稍切碎

2.軟化的黃油中放入糖粉

3.先手動攪拌至不見乾粉，再啟動料理棒攪打均勻

4.加入全蛋液

5.繼續攪打均勻

6.加入堅果碎攪拌

7.加入麵粉切拌成團

8.用手抓成團（不要過分揉捏，以免起筋）

9.麵糰裝入保鮮袋，整成喜歡的形狀，放入冰箱冷凍稍硬

10.拿出切厚片

11.擺入烤盤

12.放入預熱好的烤箱，上火170度，下火150度，18分鐘

烹飪技巧

堅果可以換成自己喜歡的拌成團的時候不要過分揉捏，以免起筋餅乾麵糰放冰箱冷凍稍稍變硬即可，凍太久再切很容易爛溫度僅供參考