![清爽可口的燴羊雜碎怎麼做好吃又簡單]( "清爽可口的燴羊雜碎怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘燴羊雜碎是永寧縣特色小吃之一，我們都知道羊肉營養十分豐富，可以在寒冷的冬天起到驅寒的效果，羊雜碎可以製作成多種美味佳餚。在經過紅油的一起烹製形成了獨特的口感，得到眾多家庭的喜愛，羊雜碎經過數小時之後，顯得更加晶瑩剔透。
主料
羊頭 ：
適量 羊肚 ：
適量 羊肝 ：
適量 輔料
香菜 ：
適量 味精 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 辣椒油 ：
適量 具體步驟
將完好的羊肺從喉管灌滿水，反覆多次洗灌，直至肺色潔白為止。
灌入麵糊，使羊肺漲大掛起控幹水份，下鍋煮熟取出。
.羊頭、心、肚、腸等均燙洗乾淨煮熟，切成絲下入原湯中，加蔥、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。
千里飄香谷
