豬肉排骨的做法有很多，可以用來炒菜、蒸菜、燜制。甚至是炸。哈哈，但是今天我要介紹的是用豬肉排骨燉湯。排骨含有的營養價值很高，對人體在補充身體養分的時候，有著很好的幫助作用。用豬肉排骨熬湯，可以更好地使裡面含有的成分散發出來。更容易地被我們人體所吸收。下面就讓我們一起學做一下吧。
主料
豬肉 ：400輔料
生薑 ：適量具體步驟
把豬肉、排骨洗乾淨。豬肉切塊， 排骨砍成塊，焯水後衝淨浮沫撈出瀝乾備用。
馬蹄、 胡蘿蔔去皮，洗淨切小塊，玉米洗淨切段。備用
把所有的配料都洗乾淨備用。
把焯過水的排骨加水，薑片，大火燒開，滴幾滴醋進去略煮。
下玉米，胡蘿蔔，馬蹄塊跟所有的配料再次燒開後，轉中小火，燉120分鐘左右，放食鹽調味即可飲用。
排骨里加少許醋，骨頭中的鈣質更容易溢位，利於人體對排骨裡鈣質的更好吸收。
千里飄香谷
