自制香蕉果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

香蕉切小丁，混合糖和檸檬汁。

放在火上煮開，撈去表面的氣泡與浮物，煮時要不時攪拌，以防止鍋底粘住或者燒焦。 小火煮約20分鐘。再繼續煮，直到果醬變濃稠。

達到果醬煮糖凝固的終點溫度103度，關火，趁熱裝入果醬瓶並倒扣。