南北文化的差異造成了南方好吃米,北方好吃麵的現象,而且很多南方人對麵食的製作不是很拿手,好豆電餅鐺烙餅完美的解決了這個問題。即使是沒有任何經驗的人,也可以做出很好吃的烙餅。短時間內就可以做出香氣迷人的烙餅,還不趕緊嘗試一下!
主料
面 :150輔料
水 :適量具體步驟
1.加入熱水,筷子攪拌,加入適量涼水攪拌,和麵,密封餳30分鐘
2.餳好後將麵糰揉一下,將麵糰粘油下劑
3.取一個面劑,用手按扁
4.用擀麵杖擀圓擀薄
5.好豆電餅鐺通電加熱,加溫定製後,開蓋放入餅坯,合上蓋子,只看電餅鐺屁股冒出白汽,好像神仙下凡
6.短短10幾秒,掀開蓋子,餅已經好的差不多了
7.好豆餅鐺,贊一個
1、劑子要根據烙餅器具的大小來決定,餅鐺的底盤直徑26cm,比我之前用的平底鍋大2,3釐米,儘量擀薄最後的口感才好,好豆的餅鐺,很好很贊。