有什麼功效呢|青棗的吃法有什麼呢

青棗是一種常見的東西，在我的老家就有很多種植青棗的，青棗非常的清脆可口爽口。而且青棗有著非常高的功效，而且食用方法非常的簡單而且有種吃法，生吃或者煮粥煮湯都是可以的，而且都非常的美味，大家可以去嘗試一下，方法非常的簡單。

青棗的吃法有很多種，一起來看看吧

一、青棗汁的做法

1、青棗如水洗淨

2、每個都要削皮喲

3、削皮的青棗全部切成小塊

4、放入豆漿機中，加水，選擇果汁功能，等待成功就可以了

二、青棗湯的做法

青棗湯青棗4至5枚加適量清水略煮，用勺把棗壓爛，加冰糖少許，再煮10分鐘即成。此湯滋潤，適合乾燥天氣喝，可去火氣。此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等。

三、青棗粥的做法

青棗粥青棗50 g、白果15粒去殼，杏仁15 g、冰糖適量，淘洗乾淨的粳米100 g，加清水1 000 ml，旺火煮沸，改用小火熬煮成粥。此粥潤肺平喘、消炎利咽。

四、青棗的功效

1、增強人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作

3、保護肝臟

有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏

大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神 

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌，抗突變 

大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

青棗的吃法有這麼多種，還有著如此強大的功效，可以還可以增加人體免疫力，還有多種糖類物質，而且還有著抗癌的功效喲，製作方法非常的簡單，而且吃法也非常的多，煮粥煮湯都是可以的呀，而且都是非常的美味，而且青棗並使不是特別貴，但是是分時節的食物，大家快去嘗試一下吧！