蔥爆雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞起肉切件；

2. 2)蔥切3釐米長段，姜拍裂，切片；

3. 3)調味料混勻；

4. 4)燒熱沙律油2湯匙，大火爆香蔥段，散出香味時取出；

5. 5)加沙律油2湯匙，炒薑片，下雞肉大火爆炒，至變色時加入調味料，中火蓋文20分鐘；

6. 6)至汁將干時，加蔥段，迅速炒合，熄火。