![輕抹茶吐司怎麼做好吃又簡單]( "輕抹茶吐司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 ：
270g金燕酵母 ：
3g朱師傅抹茶粉 ：
1/2小勺 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
/2小勺砂糖 ：
水 ：
30g 黃油 ：
具體步驟
1. 後油法攪拌麵團,麵包機共攪拌麵團40分鐘,基礎發酵至二倍大
2. 排出廢氣，拿出麵糰，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
3. 分割麵糰為三份,滾圓鬆弛15分鐘，折成長方形，鬆弛10分鐘
4. 二次卷擀
5. 卷好的麵糰排入吐司模,做最後發酵到8-9分滿
6. 刷蛋液，蓋上土司蓋子
7. 烤箱180度預熱,下層40分鐘左右
千里飄香谷
