準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雪梨 :
1個幹百合 :
10幹銀耳 :
5 輔料
冰糖 :
30 枸杞 :
少許清水 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.銀耳提前用清水浸軟,用剪刀剪去黃 色根部分撕小朵,幹百合用清水浸軟。
3.雪梨弄溼水,用少許鹽輕揉搓一下整個梨衝乾淨,去掉梨心切塊。
4.鍋水開,加入銀耳、百合煮20分鐘。
5.再加入雪梨
6.下入冰糖
7.煮至冰糖溶化,下入泡軟的枸杞即可出鍋。
8.成品
烹飪技巧
煮這道糖水沒買到新鮮的百合,只能用幹百合代替,有新鮮的百合那是最好的。