![好吃不膩的荷葉蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的荷葉蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
300公克幹荷葉 ：
1張蒜末 ：
20公克薑末 ：
10公克蒸肉粉 ：
3大匙香油 ：
1大匙沙茶醬 ：
1大匙 甜麵醬 ：
1大匙酒釀 ：
1大匙花椒粉 ：
1/2小匙細糖 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 排骨剁小塊，洗淨後瀝乾備用。
2. 幹荷葉用熱水泡軟後，洗淨舖至小蒸籠上備用。
3. 將排骨及薑末、蒜末與所有醃料一起拌勻後，醃漬約10分鐘，加入香油略拌勻後加入蒸肉粉拌勻。
4. 將作法3拌好的排骨放入作法2的荷葉上。
5. 將作法4放入蒸鍋中，以大火蒸約30分鐘後即可。
千里飄香谷
