主料
輔料
具體步驟
1. 蝦去頭去殼後洗淨晾乾水分;雞腿洗淨後去骨切粒。
2. 將蝦仁和雞腿肉粒放入攪拌機中打碎,然後加入適量蒜末、胡椒粉、鹽、糖、雞粉、料酒放入冰箱中醃製2小時。
3. 竹蔗去皮洗淨後一分為四。
4. 將餡裹住竹蔗棒,然後在表面抹上油。
5. 放入烤箱中烤15分鐘即可。