網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

DIY萌萌貓頭鷹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.81K
DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

這一道萌萌貓頭鷹聽名字就會覺得它特別的好玩有趣以及可愛的。也就像它的名字一樣,事實上,它確實十分的可愛並且也是美味可口的。而且這一款萌萌貓頭鷹我們在家裡面就可以自己動手DIY的了。和小孩子一起,他們肯定特別的樂意。

主料

低筋麵粉 :50
雞蛋2個
細砂糖 :55
黃油 :25
可可粉 :7

輔料

黑巧克力 :100
牛奶 :30
m豆 :1袋
奧利奧夾心餅乾 :1包

具體步驟

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所有的材料。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將100克黑巧克力和30克牛奶放在一起。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.隔熱水將巧克力融化,和牛奶混合均勻。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.混合融化的巧克力液放入冰箱冷藏到可以抹面的狀態。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.25克黃油加上7克可可粉放在容器裡。兩個雞蛋加55克細砂糖放入打蛋盆裡備用。低筋麵粉過篩備用。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將全蛋隔熱水打發到紋路過幾秒才消失的狀態。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第8張

7.分兩次篩入低粉到蛋糊中,翻拌均勻。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第9張

8.此時將黃油和可可粉隔熱水融化混合均勻。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將可可黃油液倒入蛋糊中翻拌均勻。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第11張

10.混合好的可可蛋糕糊倒入紙杯模具7分滿就可以了,我倒得太滿了。烤箱預熱175度。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第12張

11.預熱好烤箱,將烤盤放入烤箱烤制25分鐘。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第13張

12.我的蛋糕糊太滿了,所以蛋糕漲的太高了。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第14張

13.25分鐘後,取出紙杯蛋糕,稍微放涼。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第15張

14.將奧利奧餅乾分開,留下有白色夾心的那面備用。m豆倒出備用。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第16張

15.取一個紙杯蛋糕,切去頂部冒出的部分,然後抹上巧克力醬。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第17張

16.將奧利奧餅乾並列在紙杯蛋糕上。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第18張

17.取巧克力色的m豆沾上一點巧克力醬,沾在奧利奧上充當貓頭鷹的眼睛。再取一個其它顏色的m豆充當貓頭鷹的嘴。最後取一點奧利奧餅乾做成貓頭鷹的眉毛,嘿嘿。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第19張

18.萌萌的貓頭鷹紙杯蛋糕就做好了。

DIY萌萌貓頭鷹怎麼做好吃又簡單 第20張

19.菜譜中的巧克力醬起碼可以做6個貓頭鷹抹面,大家可以適量加減分量。

烹飪技巧

1.全蛋打發要將打蛋盆放在在40度左右的水裡打發。2.巧克力醬最好用黑巧克力,牛奶的量還可以稍微減一點,巧克力會凝固的快一點點。3.蛋糕糊7分滿就可以了,這樣我這個蛋糕糊的量可以做6個蛋糕。4.如果蛋糕長得太高,抹巧克力醬的時候就要將紙杯蛋糕上高出的蛋糕切平,這樣巧克力醬不會留下來。