這一道萌萌貓頭鷹聽名字就會覺得它特別的好玩有趣以及可愛的。也就像它的名字一樣,事實上,它確實十分的可愛並且也是美味可口的。而且這一款萌萌貓頭鷹我們在家裡面就可以自己動手DIY的了。和小孩子一起,他們肯定特別的樂意。
主料
低筋麵粉 :50輔料
黑巧克力 :100具體步驟
1.準備好所有的材料。
2.將100克黑巧克力和30克牛奶放在一起。
3.隔熱水將巧克力融化,和牛奶混合均勻。
4.混合融化的巧克力液放入冰箱冷藏到可以抹面的狀態。
5.25克黃油加上7克可可粉放在容器裡。兩個雞蛋加55克細砂糖放入打蛋盆裡備用。低筋麵粉過篩備用。
6.將全蛋隔熱水打發到紋路過幾秒才消失的狀態。
7.分兩次篩入低粉到蛋糊中,翻拌均勻。
8.此時將黃油和可可粉隔熱水融化混合均勻。
9.將可可黃油液倒入蛋糊中翻拌均勻。
10.混合好的可可蛋糕糊倒入紙杯模具7分滿就可以了,我倒得太滿了。烤箱預熱175度。
11.預熱好烤箱,將烤盤放入烤箱烤制25分鐘。
12.我的蛋糕糊太滿了,所以蛋糕漲的太高了。
13.25分鐘後,取出紙杯蛋糕,稍微放涼。
14.將奧利奧餅乾分開,留下有白色夾心的那面備用。m豆倒出備用。
15.取一個紙杯蛋糕,切去頂部冒出的部分,然後抹上巧克力醬。
16.將奧利奧餅乾並列在紙杯蛋糕上。
17.取巧克力色的m豆沾上一點巧克力醬,沾在奧利奧上充當貓頭鷹的眼睛。再取一個其它顏色的m豆充當貓頭鷹的嘴。最後取一點奧利奧餅乾做成貓頭鷹的眉毛,嘿嘿。
18.萌萌的貓頭鷹紙杯蛋糕就做好了。
19.菜譜中的巧克力醬起碼可以做6個貓頭鷹抹面,大家可以適量加減分量。
1.全蛋打發要將打蛋盆放在在40度左右的水裡打發。2.巧克力醬最好用黑巧克力,牛奶的量還可以稍微減一點,巧克力會凝固的快一點點。3.蛋糕糊7分滿就可以了,這樣我這個蛋糕糊的量可以做6個蛋糕。4.如果蛋糕長得太高,抹巧克力醬的時候就要將紙杯蛋糕上高出的蛋糕切平,這樣巧克力醬不會留下來。