準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘花菜炒花蟹是非常下飯的一種菜。平常我在吃其它菜吃膩了,就會吃這個,瞬間就舒服多了。這個菜的做法很簡單,所以我就自己學著做了,學會之後,幾乎每天都會做來吃,不會吃厭煩,反而會更加喜歡了。真的是超棒的,你們也可以試試看哦,真的不錯啊!
主料
大閘蟹 :
100g 菜花 :
150g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開,在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入收拾好的花蟹,加2湯勺料酒
翻炒翻炒,接著,合入已清洗好的花菜翻炒一下
然後,加適量的清水,翻炒翻炒至熟,最後,加2湯勺生抽,加0.5勺鹽,加0.5味精,調味炒勻,即成