喜歡吃土豆的親們看過來了,今天有好吃的土豆哦,猜猜是什麼?沒錯,就是這道美味的牛肉燉土豆。牛肉燉土豆做法相當的簡單,做出來的牛肉燉土豆相當的美味,買土豆的時候,最好買些新鮮的土豆,這樣做出來的牛肉燉土豆味道更是鮮美哦。是不是流口水了?那咱們就試試吧。
主料
牛肉 :適量輔料
土豆 :適量具體步驟
牛腩用冷水沖洗乾淨,切成3cm大小的方塊
土豆洗淨後切塊待用,姜切成薄片
將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水,水量以完全浸沒過牛肉塊為準,大火燒沸後繼續煮制2分鐘,待血沫完全淅出後,將牛肉塊撈出
將牛肉塊放入鍋中,加入八角,香葉,生抽,老抽,料酒,大蔥段和老薑片,接著將水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火慢燉60分鐘
最後把土豆塊和尖椒放入鍋中,再調入鹽,混合均勻後用小火繼續燉煮20分鐘即可