家常蔬菜南瓜，其實這是一款湯系列。但是造型做出來還是非常誘人的，並且南瓜是很營養的一款蔬菜。南瓜吃了對身體也好。並且日常家裡吃可以多吃一點南瓜，比如南瓜湯，南瓜粥這些吃了對身體都很好，口味也很好吃，清淡又不濃，純純的南瓜味。
主料
小南瓜 ：1個輔料
黃油或者植物油 ：適量具體步驟
準備材料。
南瓜切開，用勺子挖出裡面的肉。
洋蔥胡蘿蔔芹菜全部洗淨切丁。
鍋子中火燒熱，放入一小塊黃油。
黃油融化後，倒入洋蔥丁炒香。
倒入胡蘿蔔丁和芹菜丁炒1-2分鐘。
加入適量的高湯（不要太多，以免煮出來太稀）
轉入小鍋中，加入挖出南瓜肉，蓋好蓋子小火煮15-20分鐘左右，南瓜軟爛即可。
用攪拌機打成泥狀。
煮至濃稠後加適量的鹽和胡椒調味即可。
煮好後可倒入挖好的南瓜殼中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪個小口），在表面劑上3圈淡奶油，用牙籤輕輕的拉出花型會更漂亮！
千里飄香谷
