5個步驟對了就能擁有香甜青皮瓜|如何挑選青皮瓜

青皮瓜是五六月份成熟的瓜果。現在正是吃甜瓜的最佳時期，甜瓜味道十分香甜，炎熱的夏天，來吃上一片青皮甜瓜，既解暑又解渴，並且甜如蜜糖，妥妥的味覺享受。但是挑選青皮瓜也是有技巧的，如果挑選不好的話，吃起來口感就沒那麼好了。那麼，如何挑選青皮瓜呢?一起來看看吧。

如何挑選青皮瓜

1.首先，要挑選個頭大，形狀規整的瓜。這樣的青皮瓜生長經過充足的時光照，充足吸收了充分的營養。還要看一下它的紋路是不是均勻，紋路是不是從頂部貫穿到底部。事實證明，很多有經驗的人都覺得，紋路整齊的瓜就是比較好吃。

2.看瓜的葉子是不是新鮮，如果掛著新鮮的葉子證明瓜是剛從地裡採摘下來的，如果沒有新鮮的葉子，就要注意看一下瓜蒂的切口是不是鮮綠色，如果不是代表不新鮮最好不要買。

3.用手輕輕按一按瓜臍，如果是成熟的甜瓜，瓜臍的部位會是有一點軟的，輕輕一按，周圍會輕微的凹陷，鬆手後立即恢復原狀，這樣瓜口感會很好。

4.還要看一下瓜身軟不軟，我們買瓜不能買太熟的瓜，太熟的瓜吃起來過於軟爛，口感並不好吃，而且很容易腐爛，所以挑選的時候，要注意瓜身軟不軟，全身都軟的瓜不要挑選，代表已經爛熟了，買回家很快就會變質。要選擇瓜臍軟，但瓜身不是很軟的瓜，這樣的甜瓜往往甜度剛剛好。

5.挑選青皮瓜，除了看它的外表，還要聞一聞它的味道。把瓜拿起來聞一聞它的味道，是不是甜瓜特有的香氣，如果香氣很淡而是一種青澀的味道，那麼這個瓜多半是不熟的。

挑選青皮瓜，要看，聞 ，摸，大家都瞭解了吧。最後，別忘了敲一敲青皮瓜的聲音，聲音如果是清脆的，代表瓜是成熟的，如果聲音是沉悶的，代表瓜已經壞掉。大家可要記住啦!想要買一個又新鮮，又好吃甜度剛剛好的青皮瓜，所以買的時候不要急，慢慢的選，總會選到滿意的瓜。