簡單好吃抗餓的滷麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把買回的細麵條擱鍋上大火蒸8-10分鐘左右。

2. 把蒸好的麵條取出攤開晾涼。

3. 炒鍋加底油，蔥姜花椒熗鍋撈出，下黃豆芽，豆角略炒，放鹽、雞精、生抽，加水（水位略微微沒過菜為宜）和小塊濃湯寶（如果有 紅燒肉的肉湯更好啦，濃湯寶也是為了增加點麵條的香味，不至於只是單一的醬油味）燉一會。

4. XXX關鍵步驟XXX 拌麵 把剛才晾過的麵條在炒的菜裡面充分攪拌下，讓麵條都沾上菜湯，但不宜久拌。然後麵條上蒸鍋，切記，鋪一層面條碼一層菜，這樣才入味。大火蒸20分鐘左右。齊了，就上幾頭酸，開吃吧，香就一個字。

烹飪技巧

炒菜時不宜放太多的鹽，因為有醬油和濃湯寶或者肉湯本身就有鹹味。